Cannelloni me mish te grire dhe salce beshameli

PERBERESIT:

350 gr mish i grire
1 spece i kuq
3 luge vaj ulliri
1 thelpinje hudher
3 qepe mesatare
4 luge gjalpe i shkrire
225 gr salcedomate (kanaçe)
bouillion vici (bio)
150 gr parmesan
Borzilok i fresket
Mozarrella

PËRGATITJA:

1. Ne tigan hedhim vaj skuqim qepen me hudher. Shtojm mishin dhe skuqim mire.
Shtohet bouillion dhe pak piper i zi. Lereni te ftohet.
Taven e lyejm me gjalpe. Canellonet i mbushim me mishin dhe i vendosim ne tave.

Ne tigan shtohet pak gjalpe hedhim salcen e domateve te cilen e kryposim tani shojm pak piper i zi, borzilokun, parmesan i perziejm mire e lem pak te ziejn ne zjarre te ngadalt. Hidheni mbi cannelloni ne fund dhe mozarrellen.

2. Pergatitim dhe beshamelen me 25 gr miell, 25 gr gjalpe dhe 300 ml qumesht shtoni pak kripe dhe arre muskati. Salcen e hedhni mbi cannelonet ne fund mozarrella dhe pak majdanoz.

E fusim ne furre per 35-40 min

Ju befte mire